Schmandtorte

Tortenboden

200 g Butter Alle Zutaten zu einem

175 g Zucker glatten Teig verkneten,

2 Eier und eine Std. kalt

1 Vanillezucker stellen.

450 g Mehl

1/2 P. Backpulver

Teig in eine 28´er Form füllen.

25 Min. bei 200° backen. Oder einen Tortenboden kaufen.

Tortenbelag

5 Becher Schmand (200g pro Becher)

1 Paket Vanillepudding ( kalt anrühren )

2 Dosen Mandarinen (auf einem Sieb abtropfen

lassen)

Alle Zutaten in einer Schüssel mit El. Schneebesen verrühren und auf den Tortenboden verteilen. Kalt stellen.