Käsesalat Peru

1 Dose Mais 250 – 300 g

3 abgezogene Tomaten

200 g Holländischer Edamer

150 g würzige Hartwurst

150 g Mayonnaise

3 Eßl. Kondensmilch

1 Eßl. Tomatenketchup

1 Eßl. Senf, 2 Eßl. Essig, Salz

Gut abgetropfter Mais in eine Schüssel geben. Das Mark aus den abgezogenen und geviertelten Tomaten entfernen, das feste Fleisch in Streifen scheiden; Holländischer Edamer und Wurst in viereckige dünne Plättchen. Die Mayonnaise mit der Kondensmilch, den Gewürzen und dem Schnittlauch verrühren und unter die Salatzutaten mischen. Eine halbe bis eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Mit Toast servieren.