Feuerbohnentopf

7 El Speiseöl

1,2 kg Hackfleisch (halb Rind-, halb Schwein)

4 große Zwiebel

2 gelbe Paprikaschoten

2 rote Paprikaschoten

1 grüne Paprikaschote

5 El Tomatenmark

750 ml(3/4l) Gemüsebrühe

2 Dosen Gemüsemais (425g)

300 ml Chilisause

Sals, Pfeffer

Öl im Topf erhitzen. Hackfleisch anbraten. Zwiebel fein würfeln. Paprika in Streifen schneiden.

Zwiebel und Paprika zum Hackfleisch hinzufügen, 10 Min. schmoren lassen. Tomatenmark hinzufügen, umrühren. Gemüsebrühe dazugeben.

Zum Kochen bringen und 10 Min. garen. Die Bohnen abtropfen lassen. Mais und Chilesause zu der Suppe geben. Aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.